ゆで卵を作っておく。海老､ブロッコリーも茹でておきます。冷凍エビはサッとで大丈夫です。

海老､ブロッコリーをボールに入れ塩コショウとマヨネーズを入れ混ぜ合わせる

ゆで卵を潰し入れ混ぜ、味をみて薄ければマヨネーズと塩を少し追加。ゆで卵は切って入れてもいいです。

お好みでレタスを敷いたりトマトを乗せたら彩りよくなります。冷やした方が馴染んで美味しくなります。