ブロッコリーは洗って一口大にし、ラップをかけ、電子レンジでほんのり緑色になるくらい（4０秒程度）にチンする。鮮度が良ければ生でも良い。

ベーコンは１センチ幅にカットしカリカリに炒める。紫タマネギはうす〜くスライスしておく。

●印を混ぜ合わせドレッシングを作り、１、２を和える。

おこのみでレーズンや松の実を加えて混ぜておしまい。