人参１本使ってキャロットケーキ♪

人参１本使ってキャロットケーキ♪-レシピのメイン写真

人参１本使ってキャロットケーキ♪

ぐうたらパンダ。 @cook_58089341

人参１本をすりおろしてパウンドケーキ生地に混ぜ混ぜ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参あるのに忘れてまた買ってきてしまったから・・・

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材料

人参 1本
薄力粉 150ｇ
バター 80ｇ
レモン汁大さじ１
砂糖 80ｇ
卵 2個
ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1

粉とベーキングパウダーはふるっておく。
人参はすりおろしてレモン汁を加えておく。
バターは室温にもどす。
2

バターを混ぜ、砂糖を３回に分けていれ混ぜる。溶き卵を２回に分けて入れて混ぜる。人参を入れて混ぜる。
3

粉＋ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。
型にバターを塗り、材料を流し入れ170℃４０分焼く。（加減して）

コツ・ポイント

粉を混ぜる時はさっくりと切るように混ぜる。
中まで焼けたか竹串をさして確認する。

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ぐうたらパンダ。 @cook_58089341

2006/03/08 07:35に公開

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このレシピのキーワード

ケーキにんじんバター薄力粉卵

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