さつまいもジャム

けんねん
けんねん @cook_40021765

さつまいもをジャムにしてみました。ジャムをた~っぷりパンに塗って食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
とても簡単だと思います。かなり甘いのです。なのでレモン汁も少し大目にいれました。パンに塗ってみると、ちょうどいい感じになりました。

さつまいもジャム

さつまいもをジャムにしてみました。ジャムをた~っぷりパンに塗って食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
とても簡単だと思います。かなり甘いのです。なのでレモン汁も少し大目にいれました。パンに塗ってみると、ちょうどいい感じになりました。

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材料

  1. さつまいも 500g
  2. 砂糖 300g
  3. レモン 少し

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮をむき水にさらす。

  2. 2

    茹でる。

  3. 3

    つぶす。

  4. 4

    鍋に潰したサツマイモと砂糖をいれ、混ぜる。よく混ざったら弱火でコトコト。

  5. 5

    木べらで焦げないようまぜる。レモン汁を入れて味をみる。
    煮沸消毒したビンに詰め出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げないように混ぜる。

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けんねん
けんねん @cook_40021765
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最近料理をするようになりました。少しずつ上達していけたらな~と思ってます(^.^)ブログ始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/bonjiri22
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