ニンジン・じゃが芋は角切り、玉ネギ・キャベツは７mm角くらいに切る。
冷凍インゲンは熱湯をかけて１cm長さくらいに切る。

鍋に水とスープの素を入れ、ニンジン・玉ネギ・じゃが芋を入れて火にかける。
沸騰したらキャベツを入れてにんじんが柔らかくなるまで煮る。

冷凍コーンと冷凍インゲンを入れて火が通ったら、塩コショウとしょう油で味を付ける。