おまかせ♪豚キムチ
やよぽりん @cook_40033133
タイトルの『おまかせ♪』は、めんどうな調味料の配合を全～部市販のタレにまかせちゃいましょう！ってことなんです。
このレシピの生い立ち
いろいろな豚キムチのレシピを読んだんですけど、『にんにくのみじんぎり大さじ・・・しょうゆ・・・オイスターソース・・・』に目眩を感じ、全部が入ってそうな市販の焼肉のタレを使ってみたところ大成功!!!
おまかせ♪豚キムチ
タイトルの『おまかせ♪』は、めんどうな調味料の配合を全～部市販のタレにまかせちゃいましょう！ってことなんです。
このレシピの生い立ち
いろいろな豚キムチのレシピを読んだんですけど、『にんにくのみじんぎり大さじ・・・しょうゆ・・・オイスターソース・・・』に目眩を感じ、全部が入ってそうな市販の焼肉のタレを使ってみたところ大成功!!!
作り方
- 1
豚肉はタレの半量を揉みこんで下味をつけておく。
-
- 2
にんにくの芽は５cm長さに、ナスは拍子切りに、たまねぎは５mm幅にそれぞれ切っておく。モヤシは水洗いしてザルにあげておく。
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- 3
サラダ油をひいたフライパンに豚肉・たまねぎを入れて炒めます。
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- 4
ナス・にんにくの芽も加えてさらに炒めます。
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- 5
全体に火がとおったらモヤシ・残りの焼肉のタレを加えて炒めます。
-
- 6
最後にキムチを加えてサッと炒め合わせてできあがり♪
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コツ・ポイント
何のコツも要りませんｆ(^＿^；)
もっと刺激を求めるなら豆板醤を加えてみるとか、マイルドにしたかったら卵を加えてみるとか・・・
野菜だってたまねぎ→長ネギ、にんにくの芽→ピーマンやアスパラ・・・とアレンジしやすいと思うので、ぜひ『私のイチオシ組合せ』みたいなのを発見してみてください♪
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焼肉だけじゃもったいない！！焼肉のたれを使った豚キムチです(^-^)今回は水菜消費ですが、もちろん普通の具材でも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472405
