★エビとアボカドのサラダ★
kobari @cook_40021864
えび＆アボガドの名コンビに色々プラスしてみました。さすが！森のバター♪ 豆乳でクリーミーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
スーパー行ってアボガドが目にとまり・・・サラダが食べたくなりました～
★エビとアボカドのサラダ★
えび＆アボガドの名コンビに色々プラスしてみました。さすが！森のバター♪ 豆乳でクリーミーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
スーパー行ってアボガドが目にとまり・・・サラダが食べたくなりました～
作り方
- 1
アボカドは器にするので残しておきます。
-
- 2
野菜はサイコロ型に大きさをそろえてカットする。アボガドはカットしたら、レモンの絞り汁をふっておく。エビは茹でて、冷ましておく。ベーコンもサイコロ型に切り炒めるか、レンジで加熱して冷ましておく。
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- 3
★を全て混ぜ合わせ、ドレシングを作る。（分量はお好みでOK）
- 4
カットした野菜とエビをドレッシングで和えるだけ！
コツ・ポイント
豆乳のかわりにヨーグルトでもよいと思います。
長いもは酢水につけてヌメリをとってください。
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市販のイタリアンドレッシングで和えた簡単サラダです♪エビとアボカドの組み合わせは最高です♪たらーっとかけたマヨネーズも良く合います♪
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