つるつるおいしい春雨と野菜炒め
ともり @cook_40020449
簡単な野菜炒めです。春雨がつるつるしておいしい♪
このレシピの生い立ち
長男の給食メニューに「白菜の春雨炒め」がありました。
大体の材料はわかったけど、分量はオリジナルです。
野菜炒めより春雨が入る分、つるつるして食べやすいようで子ども達には好評です♪
つるつるおいしい春雨と野菜炒め
簡単な野菜炒めです。春雨がつるつるしておいしい♪
このレシピの生い立ち
長男の給食メニューに「白菜の春雨炒め」がありました。
大体の材料はわかったけど、分量はオリジナルです。
野菜炒めより春雨が入る分、つるつるして食べやすいようで子ども達には好評です♪
作り方
- 1
春雨は食べやすく切っておき、熱湯で戻しておく。
白菜の葉はざく切り、芯は繊維にそって千切りにする。
にんじん、ピーマンは千切りにしておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し白菜の芯、にんじん、ピーマン、しめじを炒める。しんなりしたら白菜の葉を加え、塩、こしょうする。葉がしんなりしたら春雨を加える。
-
- 3
オイスターソース、しょうゆ、酒を加える。
いため合わせたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
冷蔵庫の野菜室の片付けにも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472743
