☆キャベツのさっぱりゴマダレ☆

ukiaki
ukiaki @cook_40033145

あともう1品!ってときにさっぱりゴマダレのキャベツはいかがですか♪
調味料はとっても簡単!
このレシピの生い立ち
あともう1品なにか野菜が食べたい!というときにキャベツがあったので。
さっぱりと味付けをしたかったので黒酢をいれてみました。黒酢がなければ米酢でもいいと思います。

☆キャベツのさっぱりゴマダレ☆

あともう1品!ってときにさっぱりゴマダレのキャベツはいかがですか♪
調味料はとっても簡単!
このレシピの生い立ち
あともう1品なにか野菜が食べたい!というときにキャベツがあったので。
さっぱりと味付けをしたかったので黒酢をいれてみました。黒酢がなければ米酢でもいいと思います。

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材料

2人分
  1. キャベツ 小さめ1/2コor3~5枚
  2. ごま 大さじ1
  3. ◎黒酢 大さじ1
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎白すりゴマ お好みで(適量)
  6. 鰹節 お好みで(適量)

作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにする。鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰したお湯にキャベツをさっとくぐらせ、ザルにあけて湯を切る。冷水に軽くさらし水気を絞る。

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせゴマダレをつくる。器にキャベツを盛り、ゴマダレをかけ、鰹節をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツは茹ですぎないように注意して下さい。ササッとでいいです。

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ukiaki
ukiaki @cook_40033145
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✿仙台市在住✿4人家族です♪かなりのゆっくりペースで参加しています。皆さんのアイディアレシピに日々脱帽です。 
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