基本の寿司酢-レシピのメイン写真

基本の寿司酢

中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり @cook_40021020

まとめて作っておくと甘酢漬けや酢の物にも使えます。お寿司に使うときには米1合に対して合わせ酢大さじ１半で。
このレシピの生い立ち
作っておくと便利なので。

基本の寿司酢

ぶみか's cooksnap of when they made 基本の寿司酢.
tomokoshiawase's cooksnap of when they made 基本の寿司酢.
たぴねこ's cooksnap of when they made 基本の寿司酢.
中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり @cook_40021020

まとめて作っておくと甘酢漬けや酢の物にも使えます。お寿司に使うときには米1合に対して合わせ酢大さじ１半で。
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材料

  1. 酢 100ｃｃ
  2. 塩 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 粉末昆布茶 小さじ1／4

作り方

  1. 1

    材料を耐熱容器にいれて混ぜ、ラップ無しでレンジ600ｗで1分。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

冷蔵庫で1月は持ちます。甘さ控えめです。
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中医薬膳士清水えり
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おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/
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