すし酢にはもちろん、甘酢としても使えます！焼き魚にGood!
このレシピの生い立ち
某有名ホテルの、元料理長だった叔父からの伝授レシピです。どれ位保存出来るか聞いたら、冷蔵庫で1年！と言われたけど、いつも早めに消費してます。