大根の皮を剥いて、適当な大きさに切ったら調味料に漬けて、一晩寝かせるだけ！本格的なお漬物屋さんの味になりますよ！
このレシピの生い立ち
義理姉宅で頂いた大根のお漬物がとても上品で美味しくて、どこのお漬物屋さんで買ったのか尋ねたら、大根に寿司酢を入れて漬けただけと聞き、自宅に寿司酢が無かったので、普通のお酢と砂糖、塩で作ってみました。柚子を入れたらより美味しくなり、いつも大根の安い日に１本丸ごと買ってまとめて作ります！