サバの水煮缶とトマトのサラダ

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もらっち
もらっち @cook_40031929

おかずの足りないときのもう一品。簡単すぎます。味付けもお好みです。
このレシピの生い立ち
主人の家で初めて食べた。生の玉ねぎで魚臭さを消している？気がします。トマトは思いつきで。意外とさっぱりして合うと思った。お酒好きな義父が酒の肴でよく食べていた。

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材料

２人分
  1. サバの水煮缶 １缶
  2. スライス玉ねぎ 中１コ　お好みで
  3. トマト 大1/2
  4. レタス 適宜
  5. コショウ 適宜
  6. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、繊維に直角に薄くスライス。しばらく水にさらし、布巾でぎゅっと握って水気を絞る。

  2. 2

    トマトはコロコロに。レタスは短冊。玉ねぎも乗せたら、真ん中にサバを乗せる。

  3. 3

    水煮缶の汁をかける。コショウを多めにかけて、しょうゆをかけて崩しながら食べる。

コツ・ポイント

水煮缶の汁は食べる直前にかけてください。おしょうゆ、コショウはお好みで。コショウは多めがいいみたい。水にさらすとき塩を入れると、さらに辛さが飛びます。

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レシピ作者

もらっち
もらっち @cook_40031929
に公開
主人の転勤で東京から山梨に来て１年半。料理はやっつけ仕事だったけどcookのおかげで少し楽しくなりました。日々手抜き方法を考え中。
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