鶏モモ肉を食べやすい大きさに刻む。
白菜はザク切りにして水で洗う。

鶏モモ肉を炒め、白菜、しめじを入れて色が変わるまで炒める。
塩、コショウで下味をつける。

白菜から汁が出るので、コンソメを入れて
おき、しばらくしてトマトジュースを入れ煮立ったら、中火にする。

砂糖小さじ１、ケチャップ大さじ２、中濃ソース大さじ１（なければ普通のソースでも可）を入れて、白菜がやわらかくなれば出来上がり。