ネバシャキ！大根と水菜の山芋がけサラダ
やまかわ @cook_40031921
大根＆水菜のサラダに山芋入りの特製ドレッシングをかけて。ネバネバとシャキシャキの食感が絶妙です！
このレシピの生い立ち
ネバネバもシャキシャキもどちらも私の大好きな食感なので、両方を合体させたサラダは絶対に美味しいと思い、作ってみました。
ネバシャキ！大根と水菜の山芋がけサラダ
大根＆水菜のサラダに山芋入りの特製ドレッシングをかけて。ネバネバとシャキシャキの食感が絶妙です！
このレシピの生い立ち
ネバネバもシャキシャキもどちらも私の大好きな食感なので、両方を合体させたサラダは絶対に美味しいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
大根は食感を残すために少し大きめの千切り、水菜は７～８cmに切る。
- 2
山芋をすってポン酢、ゴマドレッシング、ゆずコショウと合わせる。
- 3
大根と水菜をお皿に高さが出るように盛り付けて２をかけ、最後に刻みのりを上から散らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
大根と水菜のシャキシャキ感を残すため、ドレッシングは食べる直前にかけて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473321
