作り方
- 1
白菜はざく切りに、鶏もも肉はひと口大に、長ネギは斜め切り、ニンジンは乱切りにする。
- 2
鶏もも肉とニンジンをサラダ油（分量外）で炒めて、鶏がらスープを入れる。
- 3
煮立ったら長ネギと白菜とおろししょうがを入れて、再び煮立ったら15～20分弱火で煮込む。
- 4
塩で味をととのえて完成！
コツ・ポイント
おろししょうがを入れると味がしまっていい感じです。写真ではエノキも入れました。
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