ヘルシー★お蕎麦とめかぶのサラダ
湘ちゃんラブ @cook_40021909
よく行くお店のメニューをマネました。さっぱりしていて、つるっとした食感がたまりません。主食にも副食にもなるのでは？簡単＆ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
さっぱりと、のどごしのいい物が食べたいなぁ～と思っている時にお店で食べたサラダを思い出して…
ヘルシー★お蕎麦とめかぶのサラダ
よく行くお店のメニューをマネました。さっぱりしていて、つるっとした食感がたまりません。主食にも副食にもなるのでは？簡単＆ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
さっぱりと、のどごしのいい物が食べたいなぁ～と思っている時にお店で食べたサラダを思い出して…
作り方
- 1
お蕎麦を茹でて、冷水で洗い、水気を切っておく。（茹でる必要のない物は、冷水で軽く洗い、水気を切っておく。
- 2
レタス、トマトを食べやすい大きさに切る。（私は、お蕎麦と絡みやすいよう小さめに切ってます。）
- 3
ボールに、ゆずポン酢、オリーブオイルを混ぜ、その中に、めかぶと１と２を入れ、混ぜて完成。
コツ・ポイント
野菜をもっと増やせば、十分主食になると思います。
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レシピと言えるかどうか・・ヘルシーさが取り柄です。クリームチーズときゅうり、めかぶの食感を楽しんでくださいませ～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473493
