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野菜たっぷり レンジしゅうまい
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野菜たっぷり レンジしゅうまい-レシピのメイン写真

野菜たっぷり レンジしゅうまい

幽
幽 @cook_40023809

お野菜をお肉の倍以上入れて、レンジでヘルシーに作りました。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたくて。

お野菜をお肉の倍以上入れて、レンジでヘルシーに作りました。
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野菜たっぷり レンジしゅうまい

幽
幽 @cook_40023809

お野菜をお肉の倍以上入れて、レンジでヘルシーに作りました。
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材料

2~3人分
  • 豚ミンチ 150g
  • お塩 ひとつまみ
  • お酒 小1
  • 人参 4cm位
  • 南瓜 50g
  • えのき 小半パック
  • 白葱(玉葱でも) 白い部分5cm
  • 青紫蘇 4~5枚
  • 生姜のすりおろし 小1
  • 片栗粉 大1
  • シュウマイの皮(市販) 1パツク
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作り方

  1. 1

    人参・南瓜・えのき・白葱・青紫蘇は全て荒微塵に切ります。ポウルにミンチとお塩をいれて手でしっかり捏ねます。手の温みでお肉の筋繊維が壊れて粘りが出るまで捏ねます。

  2. 2

    捏ねたミンチに具材を全て投入してしっかり混ぜます。お野菜がポロポロしてても大丈夫です(^^) シュウマイの皮に包み、水にくぐらせます。

  3. 3

    耐熱のお皿に、真中を開けて周囲に少し間隔を開けて並べます。レンジ600Wで3分チン。出来上がりです♪

コツ・ポイント

具の野菜は何でも良いと思います。切る大きさはお好みでどうぞ。多少大きくてもしっかり蒸されるので気になりません。

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幽
幽 @cook_40023809
2007/02/14 09:08に公開
食べるのが何より大好きなので色々なものに挑戦していきたいです!
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このレシピのキーワード

大葉 えのき 片栗粉 かぼちゃ にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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