にんじんとキャベツの簡単ナムル風

ベジ子
ベジ子 @cook_40022103

にんじんとキャベツのあっさりナムル風な和え物。お好みの野菜でもどうぞ~!
このレシピの生い立ち
もう1品おかずが欲しい時に作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分くらい
  1. にんじん 小1本(100gくらい)
  2. キャベツ 1/8個くらい(180~230gくらい)
  3. ●お酢 大さじ1.5~2
  4. ●砂糖 小さじ2
  5. ●しょうゆ 小さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2くらい
  7. ごま 小さじ2
  8. 白ゴマ 大さじ2~3くらい

作り方

  1. 1

    人参は細いせん切り、キャベツは1cm幅のせん切りにする。塩小さじ1/2くらいまぶし、レンジで1~2分くらいかける。(しんなりするくらい)

  2. 2

    ●の調味料を合わせ、レンジで軽く温め、砂糖を溶かし、混ぜる。

  3. 3

    1の野菜と(水分は絞って)、●の調味料、白ゴマを和える。もみこむようにすると馴染みます。

  4. 4

    もやし(1袋)、生ワカメ(50gくらい)で。
    これも美味しい♪

コツ・ポイント

5分くらいで出来るので、箸休めにも。色んなお野菜で試してみてください。お酢加減はお好みで…私は酸っぱめが好みです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ベジ子
ベジ子 @cook_40022103
に公開
東京下町暮らしです。卵焼きが上手になった息子といまだに食べ盛りの旦那の3人暮らし。おつまみも家庭料理も上手になりたいと思う仕事と母親業に励む私。(ウサギ年)
もっと読む

似たレシピ