作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ油抜きをします。筍の水煮は5分程下ゆでしてくさみをとります。
- 2
鍋にそれぞれ材料を入れ落し蓋をし中火で煮汁が1/3くらいになるまで煮ます。
- 3
コツ・ポイント
厚揚げの油抜きや筍の下ゆでをすると
くさみが取れ味が染みやすくなります。
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少し甘めの煮物ですが味がしみてて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
主人が厚揚げの煮物が好きなので
子供も食べやすく甘めに煮てみました。
少し甘めの煮物ですが味がしみてて美味しいです♪
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