簡単・おいしい！ベイクドチーズケーキ
サクラ39 @cook_40033312
甘さ控えめ、でも、お店で売ってるみたいに、本格的な味です。土台以外は混ぜるだけの超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピやいろいろな方のレシピを参考にして作っているうちにこのレシピになりました。
簡単・おいしい！ベイクドチーズケーキ
甘さ控えめ、でも、お店で売ってるみたいに、本格的な味です。土台以外は混ぜるだけの超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピやいろいろな方のレシピを参考にして作っているうちにこのレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
（土台）
ビスケットをビニール袋に入れて、粉々に砕く。
バターをレンジに30秒ほどかけて、溶かす。
砕いたビスケットとバターをあわせて、クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。 - 2
室温に戻したクリームチーズと、生クリーム、薄力粉、砂糖、卵、レモン汁をフードプロセッサー（ミキサー）にかけまんべんなく混ぜる。
- 3
1の土台に、2を流し込み、180℃のオーブンで50分焼く。
（途中、表面に程よく焼き色がついてきたらアルミホイル等で覆っておくとこげ防止になります。）
コツ・ポイント
マフィン型で焼いてもうまくいきます。お友達にあげるときは、マフィン型がオススメです。
もちろん、きび砂糖ではなく、普通の上白糖でもOK。
私は、優しい味になるような気がして、きび砂糖を使っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17474232
