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もっちりホットケ鬼饅頭
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もっちりホットケ鬼饅頭-レシピのメイン写真

もっちりホットケ鬼饅頭

ふくろうりぼん
ふくろうりぼん @cook_40020030

ちょっともっちりしている鬼饅頭。サツマイモがボコボコしている形を思い出して、残っているホットケーキミックスで作りました。豆乳が入っているのは分からないと思います。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを買ってしまってはいつもダメにするので。蒸しパンを想像したのですが少しもっちりしてました。

ちょっともっちりしている鬼饅頭。サツマイモがボコボコしている形を思い出して、残っているホットケーキミックスで作りました。豆乳が入っているのは分からないと思います。
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ホットケーキミックスを買ってしまってはいつもダメにするので。蒸しパンを想像したのですが少しもっちりしてました。

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もっちりホットケ鬼饅頭

ふくろうりぼん
ふくろうりぼん @cook_40020030

ちょっともっちりしている鬼饅頭。サツマイモがボコボコしている形を思い出して、残っているホットケーキミックスで作りました。豆乳が入っているのは分からないと思います。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを買ってしまってはいつもダメにするので。蒸しパンを想像したのですが少しもっちりしてました。

ちょっともっちりしている鬼饅頭。サツマイモがボコボコしている形を思い出して、残っているホットケーキミックスで作りました。豆乳が入っているのは分からないと思います。
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材料

  1. さつまいも 180gくらいを1本
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 豆乳 100cc
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき、1cm程度の角切りにして、塩水(分量外)にさらし、水を切って水分を拭いたら少量の砂糖(分量外)をまぶしておく。

  2. 2

    ホットケーキミックスに豆乳をいれ混ぜ、さつまいもも水けを切って混ぜる。

  3. 3

    カップにサラダ油を薄く塗り、2を入れて、蒸気が上がった蒸し器で20分蒸したら出来上がり。(蓋にふきんをかぶせていないと水蒸気が鬼饅頭に落ちるのでご注意)

コツ・ポイント

カップは7~80cc入るものを使用、4個出来ます。豆乳でなく牛乳でもいいですね。

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ふくろうりぼん
ふくろうりぼん @cook_40020030
2006/02/27 12:41に公開
 いつもの我が家の食卓レシピ。健康管理のためできるだカロリーをおさえるように工夫しています。食べ過ぎないよう、あまり美味しいものは作らない???もちろん反乱が起きない程度にね。http://fukurouribon.hp.infoseek.co.jp/
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