ただの湯豆腐ではテーブルが寂しい。そんなときに便利です。子供がアスパラガスやねぎをたくさん食べますよ！色もきれいです。葛粉入りなので舌触りも良いです。大人はしょうゆやポン酢などでいただきます。他の野菜でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
豆腐しかなかった！冷蔵庫に2本のアスパラガスがしなびていた！
子供が「お昼ご飯たべましょう。かあさん作って」といったのに
何もなかったときのことです。葛粉を使うのは最近自分の中で流行っているから。とりあえず入れてみたら美味しかったのです。
わたしの料理の腕前ってこんなものなんでしょうねえ。