さっぱりねぎだれ棒棒鶏
みょうがと青しそでさっぱりと！野菜もたっぷり摂れますよ。
このレシピの生い立ち
初めて作った鶏ハムを使った美味しい一品
アプリでひらく作り方
- 1
＜ネギダレの作り方＞小口切りにしたネギ、・の調味料を耐熱ボールに入れラップをしないでレンジに1分くらいかける。
- 2
鶏ハムは薄くスライス。鶏肉を使う場合は酒と塩を少々入れた湯で茹で、冷ましてから切る。
- 3
水1カップ入れた鍋に茄子を入れ、蓋をして火にかける。沸いたら弱火にしやわらかくなるまで15分くらい蒸しゆでし、冷ます。
- 4
きゅうり、青しそ、みょうがは千切りにしておく。
- 5
野菜と鶏肉をお皿に盛り、冷蔵庫で冷やし、食べる直前にネギダレをかける。
コツ・ポイント
なすはまるごと蒸し茹ですることで、とろっと美味しくなります。ってどこかの雑誌の覚書です。
はちみつは無かったらいれなくても◎。砂糖で甘さを調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17475256
