☆ﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め
ずんだちゃん @cook_40023820
なぜか肉が取れない･･･片栗粉はつけません(＞＜)
このレシピの生い立ち
片栗粉をつけるのが普通??らしいけれど全然頭になく肉つめて焼けば出来ると思っていた･･･けどなんでとれないのか家族に不思議がられて･･･これは・・・!!と思いました(＾-＾*)
☆ﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め
なぜか肉が取れない･･･片栗粉はつけません(＞＜)
このレシピの生い立ち
片栗粉をつけるのが普通??らしいけれど全然頭になく肉つめて焼けば出来ると思っていた･･･けどなんでとれないのか家族に不思議がられて･･･これは・・・!!と思いました(＾-＾*)
作り方
- 1
ﾊﾟｯｸのままのに塩ｺｼｮｳをふる
-
- 2
ﾋﾟｰﾏﾝは半分にしてﾀﾈを取り洗う
-
- 3
ｽﾌﾟｰﾝでﾊﾟｯｸの肉をﾋﾟｰﾏﾝに隙間なくｷﾞｭｳｷﾞｭｳつめる
-
- 4
こんな感じです･･･
-
- 5
肉を下にして中弱火でじっくり焼いていきます。5分程。焼き目がついたら酒をいれ蓋をする。
-
- 6
ひっくり返してﾋﾟｰﾏﾝ側を焼き蓋をして焼けたら完成!ｹﾁｬｯﾌﾟなどお好きなのをのせて･･･
コツ・ポイント
ぎゅうぎゅう詰める!!!!!
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