作り方
- 1
・卵白に砂糖を入れて、泡立てる。
ホイッパーですくって、角が立つ手前で大丈夫。 - 2
･バターは弱い直火にかけて溶かす。
- 3
･泡立てた卵白に小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。
- 4
・2.の溶かしバターを混ぜ合わせます。
- 5
･天板を用意。これに生地をスプーンで流し薄く広げる。
- 6
･あらかじめ熱したオーブンで180度･7分くらい焼く。
生地のまわりが濃いきつね色になったら出来上がり♪
コツ・ポイント
焼きはじめると、生地がだれて流れ出すので生地と生地の間はある程度間隔をあけてください。
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