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ふきのとうのピクルス
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ふきのとうのピクルス-レシピのメイン写真

ふきのとうのピクルス

toppy1
toppy1 @cook_40028223

写真は、普通のきゅうりのピクルス＆わかめ＆ふきのとうをかつらむきにした大根で巻いたものです。
このレシピの生い立ち
たまたまピクルスがあったので。

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写真は、普通のきゅうりのピクルス＆わかめ＆ふきのとうをかつらむきにした大根で巻いたものです。
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材料

１人分
  • ふきのとう １個
  • きゅうりのピクルス＆ピクルス液(市販のピクルスの残り汁でよいです） きゅうりのピクルス１/２本
  • 塩 適宜
  • 乾燥わかめ ひとつまみ
  • 大根 ４cm位の幅で、１０cm位の長さのかつらむき×３枚
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作り方

  1. 1

    ふきのとうを塩茹でし、水にさらし、水気を絞る。

    • ふきのとうのピクルス作り方1写真
  2. 2

    １、乾燥わかめ、かつらむきにした大根をピクルス液の中に入れ、しばらく漬け込む。

    • ふきのとうのピクルス作り方2写真
  3. 3

    ２の食材のピクルス液を搾り、かつらむきにした大根で巻く。

コツ・ポイント

お好みで、にんじん、セロリ等をピクルスにして巻いてもよいです。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/02/23 08:31に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会）認定　フラワーアレンジメント講師　　日本園芸協会認定　ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 ワカメ キュウリ ふきのとう

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