めんつゆで作る大根と鶏肉の煮物☆
くたろう @cook_40027258
めんつゆでカンタンに出来る煮物です☆
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時からめんつゆを使う煮物を作って手抜きしていたので、冷蔵庫にあったもので作ってみました。
めんつゆで作る大根と鶏肉の煮物☆
めんつゆでカンタンに出来る煮物です☆
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時からめんつゆを使う煮物を作って手抜きしていたので、冷蔵庫にあったもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の大根は2cmほどの輪切りにしたあと1/4のイチョウ型に、鶏もも肉をひとくち大に、れんこんは乱切りに、にんじんは半分に切ったあと1cmほどの厚みに、しめじは石づきをとって手で分けます。
-
- 2
ごま油をひいて、鶏肉を炒めます。色が変わってきたら、野菜も全部加えます。
-
- 3
野菜にもごま油がまわって、少し火が通ったら、水を加え強火で煮ます。
- 4
煮立ってきたら、あくをすくって砂糖を加えます。ひとまぜしたら、落とし蓋をして15分ほど煮ます。
- 5
大根がやわらかく煮えてきたら、めんつゆを加えます。めんつゆによっては希釈の比率が変わりますので、ラベルを見て分量を決めてくださいね。加えたらさらに10分煮ます。
-
- 6
煮ている間、さやえんどうを別の鍋で色良く煮ておき、最後に盛り付けてできあがり☆
-
コツ・ポイント
めんつゆごとに薄める割合が変わると思いますので、ラベル表示をよく見て分量を決めてくださいね！
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