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ほうれん草と卵のサラダ
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ほうれん草と卵のサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草と卵のサラダ

春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275

とっても簡単。
あと一品という時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
サンドイッチの具(卵+マヨネーズ+粒マスタード)が余っていたのでサラダ仕立てにしてみました。

とっても簡単。
あと一品という時にどうぞ!
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サンドイッチの具(卵+マヨネーズ+粒マスタード)が余っていたのでサラダ仕立てにしてみました。

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ほうれん草と卵のサラダ

春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275

とっても簡単。
あと一品という時にどうぞ!
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サンドイッチの具(卵+マヨネーズ+粒マスタード)が余っていたのでサラダ仕立てにしてみました。

とっても簡単。
あと一品という時にどうぞ!
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サンドイッチの具(卵+マヨネーズ+粒マスタード)が余っていたのでサラダ仕立てにしてみました。

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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆがいて水にさらし、水気を絞って4㎝位に切っておく。

  2. 2

    卵は固ゆでにしてみじん切りにする。

  3. 3

    2にしお・コショウ、マヨネーズ、粒マスタードを加えよく混ぜ、1のほうれん草を加えて軽く混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりに菜の花やアスパラガス、青梗菜でもおいしく出来ると思います。

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春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275
2006/03/11 12:45に公開
3人の娘の母です(*^_^*)整理収納アドバイザーとして横浜・川崎を中心に活動中。時短レシピや簡単美味しいレシピなど、皆様のレシピにお世話になっています。日々の出来事などはブログに綴っております。http://ameblo.jp/harunatumyumama/皆様これからも末永くヨロシクです♡
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このレシピのキーワード

サラダ ほうれん草 卵

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