バターや卵は室温にしておくとよいです！
　オーブンは180度に予熱しておきます。

　バターをボールに入れてきべらで練ります。とにかく練ります。必死に練ります。

　そこに2回にわけてふるって入れます。
　で、また練ります。　白くふわっと練ります。

　卵黄を加えます。　で、また練ります。　均一になるよーに。
(追記：ハンドミキサーでやると早いですょ♪♪)

　小麦粉を２～３回に分けてふるっていれます。
　木ベラですこし練った後、手で練ります。

　この状態で、生地を手で丸めて焼くことも可能です。部員で食べるときはアイスボックスにしません。面倒なので。
　丸めて焼くのも可愛いものですょｖｖ

　お好きな直径の棒にするなどしてラップで包み、冷凍庫で堅くなるまで冷やします。この状態で長い期間保存することが可能なので、作っておくといつでも焼けて便利です。急なお客様にもお出しできます。

　十分に冷えたら輪切りにします。
　このとき、冷たすぎるとぼろぼろすることがあるので、適度なやわらかさになるまで待つと尚よしです。
　ぼろぼろしてしまったのはくっつけて焼くと意外とくっつきます。

　予熱しといたオーブンで13分くらい焼きます。
　焼き時間は気温やオーブンによって異なるので調節してください。
　なれれば焼き時間を含めて30分以内でできます♪♪♪