箸休めにピッタリ！デザート感覚で食べられるかぼちゃの煮物です♪

ほくほくのかぼちゃが手に入ったら絶対コレ！！食物繊維たっぷりでおやつにぴったり)^o^(

緑黄色野菜のひとつのかぼちゃを使った一品。あずきはあんこなど和菓子に使われることが多いですが、「いとこ煮」のように煮物に取り入れてみてはいかがですか？～和食を食べよう～

かぼちゃと小豆を甘く煮ました。

手軽にカボチャの煮物風！ほんのりバター風味がアクセント

以前勤務先の社食で小鉢で出ていてお気に入りでした。おうちにあずき缶があったので、こんな感じかと作ってみました。かぼちゃ嫌いの旦那様にもお菓子みたいと好評です♪和菓子っぽくおいしいですよ。かぼちゃ嫌いのお子様のおやつにぜひ！

かぼちゃをなめらかにすりつぶしたきんとん風のいとこ煮です。いとこ煮は日本各地に伝わる郷土料理で、小豆などを煮た料理です。

まるでデザートのようなかぼちゃの煮物です♡

時にはあま～い煮物食べたくなりませんか？

かぼちゃとあずきの煮物お鍋ひとつで簡単にできます

この時期になるとなぜか食べたくなっちゃう煮物です。かぼちゃは甘さ控えめに煮て小豆とのコラボを堪能しましょ♪

甘辛のかぼちゃ煮よりもこれが好き♪