超手抜き！サバの味噌煮缶で簡単いり豆腐

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

味付けなしで簡単に美味しく出来ます。
お好きな野菜でどうぞ！
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が今日までだったんで、作ったら美味しかったんです♪
それから炒り豆腐はこれに決定です　＾＾

超手抜き！サバの味噌煮缶で簡単いり豆腐

☆☆ゆっきー☆'s cooksnap of when they made 超手抜き！サバの味噌煮缶で簡単いり豆腐.
バンダービル子's cooksnap of when they made 超手抜き！サバの味噌煮缶で簡単いり豆腐.
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材料

  1. 豆腐 １丁
  2. サバ味噌煮缶（味噌煮） １缶（２切れ）
  3. 人参 ５ｃｍ
  4. 白ネギ １０ｃｍ
  5. しいたけ ２枚
  6. 生姜（すりおろし） １かけ
  7. 卵 １個
  8. ゴマ油 小さじ１～

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで３分チンしておく。荒熱が取れたら水分をキッチンペーパーでとる。

  2. 2

    人参，椎茸は千切り、ネギはみじん切り、生姜は皮を剥いてすりおろす。

  3. 3

    鍋にサバ缶を入れほぐし、豆腐も手でほぐしながら加える。人参、ネギ、生姜も加え水分が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    溶き卵を作り、椎茸を入れ、卵を回し入れごま油を入れひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

サバの味付け缶、さんま缶でもＯＫです。味付けはお好みで加えて下さい。そのままで、美味しいです。
お好みで七味、柚子コショウをかけても美味しいですよ。
野菜は、お好みで・・・♪
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高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)
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