たっぷり長ネギのおろしポン酢焼肉
ゆきほ @cook_40021493
長ネギを大量に消費したい時にいつも作る焼肉です。ポン酢とおろしで、焼肉もさっぱり消化良く☆好みですりゴマや七味をふってください。
このレシピの生い立ち
どこかで食べておいしかったので、もう１０年以上作り続けています…。2012/1/15:やさい便のネギを使った時は、焼肉のタレで味付けしました。若向きでこれもGoodです。
アプリでひらく作り方
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長ネギは斜め薄切りにし、大さじ１のごま油で炒める。軽く塩コショウして、皿に敷く。
- 2
にんにくをスライスし、弱火のごま油大さじ１で軽く炒め取り出す。強火にしてから牛肉を入れて炒める。
- 3
４等分して皿に盛り、好みで大根おろし、ポン酢、ごま、七味などをのせる。
- 4
おろし＆ポン酢の代わりに、肉に焼肉のタレを絡めても美味しいです。
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コツ・ポイント
にんにくは弱火で。絶対焦がさないこと。
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