野菜もたっぷり♪ロコモコ
Haerbin @cook_40033705
ハワイの定番メニュー：ロコモコ♪
おいしいけど、野菜nothingでジャンクそのもの。。やっぱり自分で作るなら野菜もたっぷり食べたい！！
というわけで、ヘルシーなロコモコを作りました★
このレシピの生い立ち
大好きなロコモコをヘルシーに食べたくて！
野菜もたっぷり♪ロコモコ
ハワイの定番メニュー：ロコモコ♪
おいしいけど、野菜nothingでジャンクそのもの。。やっぱり自分で作るなら野菜もたっぷり食べたい！！
というわけで、ヘルシーなロコモコを作りました★
このレシピの生い立ち
大好きなロコモコをヘルシーに食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎなど好きな野菜はみじん切りにする。
- 2
ボウルに①、挽肉、パン粉、牛乳を入れ、しゃもじで混ぜ合わせ、材料が混ざったら、２つの塊にする。（牛乳の量は、生地がパサパサだったり、べちゃべちゃにならない程度）
- 3
②を手のひらで丸め、両手で投げ合って空気を抜き、小判型にしたら、真ん中を少しくぼませて焼く。
- 4
キャベツは千切りにし、ラップをしてレンジに2分程度かける。
- 5
デミグラスソースを温め、目玉役を焼く。
- 6
平たいお皿にごはんを平らによそい、その上に④のキャベツ、③のハンバーグ、⑤の目玉焼きの順に乗せていく。
- 7
周りに⑤のデミグラスソースを回しかけて出来上がりvv
コツ・ポイント
固形のデミグラスソースを溶かす時は、包丁で細かく砕き、箱の分量に沿った水を沸騰させたところへ投入すると、ダマにならずに滑らかなソースが作れます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17478362
