ハンバーグはレンジで温め、厚さを半分にスライス。残ったソース２個分は③のハンバーグの上にかけ、その他の２個分は少量の湯を加え、食べる時に好みでかける。

茄子、トマトは１ｃｍ弱の厚さでスライス…軽く塩、コショウ、ガーリックパウダーをふってフライパンで両面焼く。

パイレックスなどの器にバターを薄く塗り、茄子→ハンバーグ→チーズ→トマトの順にバランスよく並べて、パルメザンチーズ＆バジルをふりかける。

Ｍｙガスオーブン（リンナイ）１７０℃で１５分焼く。