マカロニは表示より1分ほど短くゆでて、ざるにあげておく。
鶏肉はひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱し、1とにんにくを炒めて、塩、こしょうで味付けする。

マカロニと酒を加えてさらに炒める。

トマト水煮とホワイトソースを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を整える。

耐熱皿に敷く。

チーズをたっぷり乗せ、250度のオーブンで10～15分、焦げ目がつくまで焼く。