桃カステラ
はな3 @cook_40035820
お雛様にはかかせないお菓子です。
ふわふわスポンジにホンダンたっぷり！
葉っぱと枝はマジパンで作ります
このレシピの生い立ち
最初はハートの型で焼いた生地をさかさまにして桃にみたてていましたが、サイズが大きすぎて、ホンダンがきれいにつきませんでした。
牛乳パックで型を作る事を発見しました！
小さめですがオリジナルのかわいい桃ができました♪
桃カステラ
お雛様にはかかせないお菓子です。
ふわふわスポンジにホンダンたっぷり！
葉っぱと枝はマジパンで作ります
このレシピの生い立ち
最初はハートの型で焼いた生地をさかさまにして桃にみたてていましたが、サイズが大きすぎて、ホンダンがきれいにつきませんでした。
牛乳パックで型を作る事を発見しました！
小さめですがオリジナルのかわいい桃ができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
①型の準備 1ℓの牛乳パックを切り開き、４枚の長方形をつくり、ホチキスで留め、輪を作る。天板にのせ、底にグラシン紙を敷く。(7個用意する）
-
- 2
②砂糖、卵をボールにいれ、湯煎にかけてマヨネーズ状になるまで泡立てる。
- 3
③薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加え、混ぜ合わせる。
- 4
④暖めた牛乳を加え混ぜ合わせ、型に流し、170℃25～30分焼く。
-
- 5
⑤葉・・・マジパンに抹茶を練りこみ、型で抜き、葉を作る（14枚）
枝・・・ココアを練り込み作る(7個） -
- 6
⑥ホンダンをボールに入れ少量の水を加え、湯煎にかけて溶かす
生地が冷めたら、型をはずし、ホンダンをつける。（1回目） - 7
⑦ホンダンがかわいたら、食紅を少量の水で溶き、ハケで薄く塗る。
乾いたらホンダンにくぐらせる。(2回目）
はしで筋をつけ、葉っぱ、枝をのせる。 -
- 8
-
コツ・ポイント
＊型は天板に載せたら動かさないようにします。
＊葉、枝は先に作っておくと楽です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485502
