簡単（＊＾▽＾＊）ふわふわミルクケーキ
とっても簡単なのにとってもふわっふわで外は少しかりっと、中はしっとりの本当においしいケーキです。何もつけないでもあっという間に平らげてもらえます♪おもてなしに焼き立てをお出ししたらちょっと感動されます♪（*＾▽＾*）
このレシピの生い立ち
どこかの国のケーキで生クリームを焼きこむものがあると聞いて、いつものスポンジケーキの粉を倍量にし、生クリームも一緒に焼いてみたら大ヒット♪
スポンジだけでどんどん食べてしまえるケーキです。
簡単（＊＾▽＾＊）ふわふわミルクケーキ
とっても簡単なのにとってもふわっふわで外は少しかりっと、中はしっとりの本当においしいケーキです。何もつけないでもあっという間に平らげてもらえます♪おもてなしに焼き立てをお出ししたらちょっと感動されます♪（*＾▽＾*）
このレシピの生い立ち
どこかの国のケーキで生クリームを焼きこむものがあると聞いて、いつものスポンジケーキの粉を倍量にし、生クリームも一緒に焼いてみたら大ヒット♪
スポンジだけでどんどん食べてしまえるケーキです。
作り方
- 1
ボウルに常温に戻した卵を割りいれ、砂糖を１/３量加えてもったりとなるまでしっかり泡立てる。
- 2
別のボウルで生クリームと残りの砂糖を合わせて８分立てになるまで泡立てておく。
- 3
１のボウルに小麦粉をふるいいれ、ゴムべらで底からさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
２の生クリーム１/４量を３の生地に加えてなじませるように混ぜ合わせ、残りの生クリームを加えてさっくりと混ぜる。
- 5
折りたたむように生地を型に流し込む。
- 6
１８０℃に熱したオーブンで３０～４０分焼く。少し焼き縮みができるので一呼吸おいてから型を上下左右にゆすってケーキを外し、ケーキクーラーへ。
コツ・ポイント
焼きたてが本当にふわっふわでおいしいケーキです。
時間がたつにつれてどんどん味と食感が落ちていくので、焼きたてがベスト！１～２時間以内には食べたほうがいいです。
泡立てに自信がない場合は粉にベーキングパウダーを小S１/4程混ぜるといいです。
似たレシピ
-
-
簡単・おいしいバナナケーキ マーガリン可 簡単・おいしいバナナケーキ マーガリン可
とっても簡単にできちゃうバナナケーキです。それなのにとっても美味しい☆外はさっくり、中はしっとりケーキです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
