菜の花 * ゴマおひたし

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

いくらでも食べれますよ。

超かんたん♪
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に出たのを思い出して。

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. だし汁 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. *すりゴマ 大さじ3
  5. *砂糖 大さじ1
  6. *醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花は、かたい部分を切り、沸騰した塩水で1分ほど茹でて、冷水にとる。
    水をよく切り、軽くしぼり、半分に切る。

    下味〔だし汁+醤油〕につける。

  2. 2

    ボウルに * の材料をまぜて衣を作り、食べる寸前にもう一度水気を切ってまぜる。

  3. 3

コツ・ポイント

あまり茹ですぎると、ぐちゃぐちゃになるので注意。

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レシピ作者

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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