作り方
- 1
わかめの茎をさっと洗う。
刻んでから茹でるか茹でてから刻むか＾＾
茹でてからの方が刻みやすいです。
沸騰したお湯に３～４分綺麗に色が変わります、
- 2
これにゴマドレやマヨネーズもおいしいです。
- 3
佃煮は醤油１；砂糖１；みりん１；だし汁１ぐらいでお好みに煮付けて煮きって出来上がり＾＾
あっさりでもいいけど日持ちしません。
-
コツ・ポイント
湯がいても塩味はきいてますので。
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