水気を良く切ってから調味料と混ぜてください。豆板醤の量はお好みで調節してくださいね！（豆板醤は塩気が強いので要注意☆）豆板醤だけでは辛味が強いと思います。コチュジャンなどを混ぜてもおいしいですが、私は激辛好きなのでｗ我が家ではいつも２・３束分まとめて作って、タッパに入れて冷蔵庫で保管してます。あつあつのご飯やビールに良く合いますよ～☆お味噌汁に入れてもおいしい！