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ニラ豆板醤
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ニラ豆板醤-レシピのメイン写真

ニラ豆板醤

ハゲヤングー
ハゲヤングー @cook_40317074

ご飯のお供にもチャーハンの具にもなる万能ニラ豆板醤
このレシピの生い立ち
結構前にラーメン花月を食べに行った際、壺に入った辛いニラを真似してみたいなと思い、似せる事は出来なかったですが、これはこれで有りだと思います。

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ハゲヤングー @cook_40317074

ご飯のお供にもチャーハンの具にもなる万能ニラ豆板醤
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結構前にラーメン花月を食べに行った際、壺に入った辛いニラを真似してみたいなと思い、似せる事は出来なかったですが、これはこれで有りだと思います。

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材料

  • ニラ 1束
  • 豆板醤 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • ごま油 適量
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水で軽く洗って水気を取ったニラを5センチ幅に切ります。

    • ニラ豆板醤作り方1写真
  2. 2

    切ったニラをボールに入れ調味料を加えて行きます。

    • ニラ豆板醤作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜて下さい。

    • ニラ豆板醤作り方3写真
  4. 4

    タッパーに入れて完成です。

    • ニラ豆板醤作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマをかけても食感がまして良いかもしれません。ニラは生なので保存期間は長くないので早めに。最後残ったら炒め物の具材に入れるのもありです!

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ハゲヤングー
ハゲヤングー @cook_40317074
2022/04/17 06:16に公開
どうも、ハゲヤングーです。自分が作るレシピ 基本時に油っこいです 笑2人の娘と嫁がいます。自分が大体、休日の日に夜ご飯を作るのでアップ数は少ないですがよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ニラ

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