生地は10分で！紅茶クッキー
pocky25 @cook_40022598
アールグレイを使用。サクサクで、甘さ控えめです。生地は１０分で出来るかも！？
このレシピの生い立ち
このレシピの分量だと、ちょっと少なめの食べきり量です。
プレゼントする場合は倍量がいいかも。
生地は10分で！紅茶クッキー
アールグレイを使用。サクサクで、甘さ控えめです。生地は１０分で出来るかも！？
このレシピの生い立ち
このレシピの分量だと、ちょっと少なめの食べきり量です。
プレゼントする場合は倍量がいいかも。
作り方
- 1
柔らかくしたバターに砂糖を入れ、白くふわっとなるまですり混ぜる。
- 2
溶き卵を少しずつ加えて、よく混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉、アーモンドプードル、アールグレイを加えて、ひとまとめにする。クッキングシートなどに包み、形を整えて、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
-
- 4
5mmくらいの厚さに切り、170度のオーブンで約16分焼く。(
焼き時間は様子を見て調節してください） -
コツ・ポイント
焼くと少し広がるので、間隔をあけて並べてください。アーモンドプードルがない場合は、薄力粉を85gにしてください。冷凍庫で少し固めると、切りやすくなります。
型抜きクッキーとしても出来ます！
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