✿牛肉＆舞茸のバター醤油炒め✿
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
きのこ好きな我が家の炒め物デス♫ 野菜たっぷりでボリューム満点♪(●,,ゝω･)bバター醤油＆ブラックペッパーでモリモリ食べれちゃうッ❤2008.5.14に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
このレシピの生い立ち
家族みんな、きのこが大好きなので今回は歯ざわりのイイ、舞茸を加えて作ってみました♫
✿牛肉＆舞茸のバター醤油炒め✿
きのこ好きな我が家の炒め物デス♫ 野菜たっぷりでボリューム満点♪(●,,ゝω･)bバター醤油＆ブラックペッパーでモリモリ食べれちゃうッ❤2008.5.14に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
このレシピの生い立ち
家族みんな、きのこが大好きなので今回は歯ざわりのイイ、舞茸を加えて作ってみました♫
作り方
- 1
舞茸は小房に分けて、たまねぎは薄めのくし切り、きゃべつはざく切り、ピーマンは細切り、ニンニクはみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにバター（大匙１）とにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかけます。香りが出てきたら牛肉、たまねぎ、きゃべつの順で炒め、●で味付けをします。
- 3
続けて舞茸とピーマンを加えて炒めあわせ、全体に油が馴染んだら★で調味し、最後に残りのバターを加えて混ぜ合わせて出来上がりです♫
コツ・ポイント
牛肉はこま切れでもバラでもなんでもOKです♫写真はバラとロースの薄切りで作りました♫
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