圧力鍋に水をいれ、食べやすい大きさに切った、だいこん・牛すじ肉をいれ、加圧する。（５分加圧・５分減圧）

これで、だいこん・すじ肉がやわらかくなります。

圧力鍋のふたを開け、和風だしを適量入れる。

じゃがいも・もち入り巾着・はんぺん・ウィンナー以外の材料を入れて、あくを取りながら煮込む。