失敗生まれの小豆ケーキ(ノンオイル)
あーにぃ @cook_40025763
ざっくりもっちもち♪
めっちゃくちゃ簡単なのにすっごく美味しい♪
好きな型で抜いて可愛いケーキが作れます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
豆トマさんのノンオイルの小豆ケーキを作ろうとしましたが、一人暮らしの私は電動泡だて器を持っていなく、手動で頑張ってみたものの中々メレンゲが出来ない…諦めた私はどろどろのままの状態で、他の材料を投入。そして泡だて器のまんま適当に混ぜ混ぜ(^-^；)
どうせ膨らまないのなら鉄板で焼こうと思い、試してみたら上手くいきました。
原点の豆トマさんのふんわりもちもちケーキの子分ってトコで(´∀｀)笑
失敗生まれの小豆ケーキ(ノンオイル)
ざっくりもっちもち♪
めっちゃくちゃ簡単なのにすっごく美味しい♪
好きな型で抜いて可愛いケーキが作れます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
豆トマさんのノンオイルの小豆ケーキを作ろうとしましたが、一人暮らしの私は電動泡だて器を持っていなく、手動で頑張ってみたものの中々メレンゲが出来ない…諦めた私はどろどろのままの状態で、他の材料を投入。そして泡だて器のまんま適当に混ぜ混ぜ(^-^；)
どうせ膨らまないのなら鉄板で焼こうと思い、試してみたら上手くいきました。
原点の豆トマさんのふんわりもちもちケーキの子分ってトコで(´∀｀)笑
作り方
- 1
卵白→卵黄→砂糖→茹で小豆→上新粉の順に泡だて器でテキトーに混ぜる。
- 2
クッキングシートを敷いた鉄板に流し、170度に温めた20分焼く。
- 3
好きなクッキーカッターで抜く。
コツ・ポイント
とにかくテキトー♪
あ、鉄板に流すといっても乗せるような感じです。
分量的に全体には行渡らないので大体1.5ｃｍくらい厚みを残すように流して焼きます。
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nyanpyo -
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