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お父さんのお味噌汁
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お父さんのお味噌汁-レシピのメイン写真

お父さんのお味噌汁

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

ダイナミックなお味噌汁。ジャガイモと玉葱がとっても甘く仕上がり美味しい。
このレシピの生い立ち
料理なんか出来なかった父の唯一の料理。とても美味しくて、でも、もう二度と食べれないんだけど私が受け継いでいくからね~。

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お父さんのお味噌汁

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

ダイナミックなお味噌汁。ジャガイモと玉葱がとっても甘く仕上がり美味しい。
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料理なんか出来なかった父の唯一の料理。とても美味しくて、でも、もう二度と食べれないんだけど私が受け継いでいくからね~。

ダイナミックなお味噌汁。ジャガイモと玉葱がとっても甘く仕上がり美味しい。
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材料

4人分
  • 水 適量
  • ジャガイモ 中2個
  • 玉葱 中一個
  • わかめ 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき大きめに切り、水から煮ます。沸騰したら大きめにざくざく切った玉葱も入れ、ジャガイモが少しくずれてくる位煮る。
    (父は煮干を沢山入れてました。)

  2. 2

    わかめ(出来れば生)を刻んでいれ、更に煮、火を止め味噌をいれます。
    (父はいきなりぐつぐつのところに味噌を入れてた。。。)

  3. 3

    「できたよ~」と叫んで朝ごはんの始まり。美味しかったなぁ。

コツ・ポイント

忘れたくないので自分用のメモに。私の娘が味噌汁好きなので喜んでいます。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
2007/03/08 00:58に公開
基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ じゃがいも 味噌 玉ねぎ

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