長ネギを小口切りにする。豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
豆腐はキッチンペーパーに来るんで、電子レンジに入れてよく水切りをする。

豚肉をフライパンで炒め、出てきた油をキッチンペーパーで拭き取る。
長ネギ・しめじを入れて、再び炒める。

豆腐を手で崩しながら２に入れ、その後納豆を入れてから調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。

最後に、ほぐした玉子をまわし入れて、さっと炒めて出来上がり。