最近大きなカリフラワーが安いので、大量の茎の部分を使う為に作ってみました。野菜くずだと思えないくらい、とっても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
いつもかつおだしの醤油味で作っている具沢山の汁物を、野菜くずを美味しく食べる為に中華風のスープにしてみました。