お肉ナシ・マクロビ的！ジャージャー麺
yaya_suke @cook_40034694
基本のソースは他に何があうかな？と思ってやってみたら、
とろみ加減もちょうどよく味もおいしかったです。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺はお外で食べるとなかなか自分の好みのものに
出会えないので（ナポリタンと一緒ですね＾＾；）
自分で作るようになりました。
焼きそばでおいしく食べれます。
お肉ナシ・マクロビ的！ジャージャー麺
基本のソースは他に何があうかな？と思ってやってみたら、
とろみ加減もちょうどよく味もおいしかったです。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺はお外で食べるとなかなか自分の好みのものに
出会えないので（ナポリタンと一緒ですね＾＾；）
自分で作るようになりました。
焼きそばでおいしく食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク・しょうが・長ネギ・しいたけはみじん切りにしておく。
もやしは軽くゆでる。 - 2
フライパンにごま油を熱して、ニンニク・しょうが・長ネギを炒める。いい香りになったら、豆板醤とてんめんジャン・しいたけ
も加えて炒める。 - 3
だし汁を加えて基本のソースをいれ全体をよく混ぜ、醤油・塩・コショウで味を調える。
- 4
炒めた焼きそばにもやしやきゅうりなどを添えて、上からジャージャーソース？をかけて、お好みで
白髪ねぎをのせてできあがり。 - 5
コツ・ポイント
てんめん醤に含まれる砂糖などが気になる方は
普通のお味噌でも大丈夫だと思います。
我が家では子供がいるのでレシピ中の豆板醤は控えめです。
なので「あとのせ豆板醤」でちょい辛にして食べてます♪
つくれぽ
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